Savarin aux framboises et sabayon froid au kirsch

Naar recept gaan Recept afdrukken

Savarin aux framboises et sabayon froid au kirsch

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Baba

  • 150 gram bloem
  • 75 gram boter
  • 10 gram gist
  • 12 gram suiker
  • 3 gram zout
  • melk

Benodigdheden Sabayon

  • 12 ei
  • 1,5 dl water
  • 150 gram suiker
  • 6 blaadjes gelatine

Instructies

Bereiding Baba

  • 10 min. in de oven op 200 graden.
  • Voordien eerst laten rijzen.

Bereiding Sabayon

  • Eigelen met water en suiker luchtig kloppen.
  • Gelatine toevoegen en daarna koud kloppen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert - Nagerecht
Land van herkomst België