Smaakvolle Gemarineerde Drumsticks

Naar recept gaan Recept afdrukken

Smaakvolle Gemarineerde Drumsticks

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 6 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 fles sugo casa tomatensaus 665 ml
  • 4 eetlepels balsamicoazijn
  • 4 eetlepels donkere basterdsuiker
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 10 drumsticks totaal 2 schaaltjes

Instructies

  • Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan of hapjespan en fruit de knoflook zachtjes aan.
  • Roer de overige ingrediënten erdoor en leg de drumsticks erin.
  • Breng het geheel aan de kook en stoof de drumsticks afgedekt in 45 minuten op matig hoog vuur gaar.
  • Laat de drumsticks in de saus afkoelen.
  • Neem de drumsticks uit de saus, laat ze even uitlekken en bestrijk ze rondom met olijfolie.
  • Verhit de barbecue.
  • Leg de drumsticks op de barbecue en rooster ze in 8-10 minuten rondom knapperig bruin, keer ze regelmatig.
  • Serveer de smaakvol gemarineerde drumsticks met een frisse groene salade en gegrilde maïskolven van de barbecue voor een heerlijke maaltijd.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze gemarineerde drumsticks smaken uitstekend met een lichte en fruitige rode wijn, zoals een Pinot Noir of een Beaujolais.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Internationaal