Naar recept gaan Recept afdrukken

A beautifully plated dish of quickly cooked beets, prepared in the microwave. The vibrant red beets are sliced into rounds and arranged neatly on a rustic ceramic plate. They have a glossy sheen, indicating freshness and tenderness. Garnished with a sprinkle of fresh parsley and a drizzle of olive oil, the dish is accompanied by a small bowl of vinaigrette. The setting is a wooden table with soft, natural lighting enhancing the earthy and nutritious presentation.

Snel Gegaarde Bietjes uit de Magnetron

Met deze snelle magnetronmethode bereid je smaakvolle bietjes in slechts enkele minuten. Perfect als eenvoudig en gezond bijgerecht!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Magnetronbestendige schaal met deksel
  • Schaaf of rasp,
  • mes
  • snijplank

Ingrediënten

  • 500 g gekookte bietjes
  • 10 g boter
  • 1 kleine ui fijngesneden
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel azijn
  • Kruidnagelpoeder naar smaak

Instructies

  • Was, schil en schaaf de bietjes.
  • Smelt de boter in een magnetronbestendige schaal gedurende 30 seconden op HOOG (100%).
  • Voeg de fijngesneden ui toe en verwarm deze in de magnetron gedurende 3 minuten op HOOG (100%) tot de ui glazig is.
  • Roer de geschaafde bietjes, azijn, suiker en kruidnagelpoeder door de ui en meng goed.
  • Plaats een deksel op de schaal en verwarm het geheel gedurende 5 minuten op HOOG (100%).
  • Als alternatief kunnen rauwe bieten ook in de magnetron worden gekookt: was de bieten, snijd de bovenkant eraf en plaats ze met 1 eetlepel water in een afgedekte magnetronbestendige schaal.
  • Kook ze gedurende 15 minuten op HOOG (100%) en laat ze vervolgens 5 minuten nagaren.
  • Serveer direct als smaakvol bijgerecht.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer de bietjes met een beetje verse peterselie of een scheutje balsamicoazijn voor extra smaak.
Wijnadvies:
Een lichte, fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij de zoete en aardse tonen van de bietjes.

Voedingswaarden

Calories: 80 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 1 g | Vet: 2 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Magnetron koken
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Alle Jaargetijden