Sticky Spareribs van de Barbecue (zoet, mals en glanzend)
Deze sticky spareribs barbecue zijn heerlijk mals, licht zoet en perfect gekaramelliseerd. Ideaal voor een zomerse barbecue waar iedereen van blijft eten.
Ingrediënten
- 1 kg spareribs
- 1 zakje saté-marinade
- 1 eetlepel olie
- 1 zakje ketjap-satésaus
- 3 eetlepels water
Instructies
- Meng de saté-marinade met water en olie tot een gladde marinade.
- Leg de spareribs in de marinade en laat enkele uren intrekken, draai regelmatig om.
- Verwarm de barbecue tot circa 200 graden.
- Grill de spareribs zonder marinade gedurende 20 tot 30 minuten en draai halverwege.
- Bereid vlak voor serveren de ketjap-satésaus.
- Serveer de spareribs warm met de saus.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities
Serveer deze sticky spareribs met gebakken aardappelen en een frisse salade voor een perfecte balans. Een extra laagje saus vlak voor het serveren geeft nog meer glans en smaak.Wijnadvies
Kies bij deze sticky spareribs barbecue een soepele rode wijn met zachte tannines. Een fruitige stijl ondersteunt het zoete karakter van de saus zonder te overheersen.Voedingswaarden
Calories: 650 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 38 g | Vet: 48 g | Verzadigd vet: 18 g | Zout: 2 g | Sugar: 9 g