Naar recept gaan Recept afdrukken

Speksaus

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 stuk doorregen spek
  • 1 ui
  • 2½ dl water
  • peper
  • zout
  • 10 gr aardappelmeel
  • 2 eetlepels dragonazijn
  • 1 eetlepel water

Instructies

  • Snijd het spek in blokjes en zet die in een pan op een laag vuur, zodat het vet kan smelten.
  • Snipper de schoongemaakte ui fijn.
  • Voeg de ui bij het spek en laat fruiten.
  • Voeg nu het water en peper en zout toe.
  • Maak het aardappelmeel met de dragonazijn en 1 eetlepel water aan en voeg dit al roerend toe.
  • Laat even doorkoken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Saus
Land van herkomst België