Spruitjes, krieltjes en spek

Spruitjes, krieltjes en spek

Naar recept gaan Recept afdrukken

Spruitjes, krieltjes en spek

Spruitjes, krieltjes en spek

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 g geschilde krielaardappeltjes gehalveerd
  • 500 g spruitjes
  • 2 eetl olijfolie
  • 200 g gerookte spekblokjes

Instructies

  • Zet de krieltjes op in koud water.
  • Breng aan de kook en zet het vuur laag.
  • Kook (beet)gaar in circa 8 minuten. Laat uitdampen in een vergiet.
  • Maak de spruitjes ondertussen schoon en halveer ze.
  • Verhit de olie in een grote pan of wok en bak de spekjes circa 1 minuut uit.
  • Roer de krieltjes erdoor en bak ze op hoog vuur al omscheppend rondom goudbruin.
  • Voeg de spruitjes toe en bak alles nog circa 10 minuten tot de spruitjes n.t lekker mals zijn.
  • Schep regelmatig om.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Varkensvlees / Vlees