Tagliatelle met kip en bonen op rustieke houten tafel

Tagliatelle met kip en bonen

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tagliatelle met kip en bonen op rustieke houten tafel

Tagliatelle met kip en bonen

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 350 gram kip
  • paprikapoeder
  • versgemalen peper
  • 30 gram boter
  • zout
  • 1 teentje knoflook
  • 150 gram peultjes
  • 150 gram sugarsnaps
  • 150 gram erwten diepvries
  • 2 dl kruidenbouillon van een tablet
  • 450 gram tagliatelle
  • 2 dl Koksroom
  • 100 gr geraspte Parmezaan
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Instructies

  • Wrijf de kipfilet naar smaak in met paprikapoeder, peper en zout.
  • Verhit de boter in een kleine braadpan en bak de kipfilet rondom bruin en op halfhoog vuur in ± 20 minuten gaar.
  • Pel intussen de knoflook en maak de peultjes en de sugarsnaps schoon.
  • Pluk de kipfilet in reepjes.
  • Kook de peultjes met de sugarsnaps en de doperwtjes in de bouillon in ± 5 minuten beetgaar.
  • Giet ze af en vang 1 dl van het kookvocht op.
  • Kook intussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  • Breng het groentekookvocht met de Koksroom aan de kook.
  • Schep de groenten erdoor, pers het teentje knoflook erboven uit en warm alles kort door.
  • Giet de tagliatelle af, schep er het groentemengsel met de kipreepjes en de helft van de kaas door en breng alles op smaak met peper en zout.
  • Bestrooi met de rest van de kaas en de peterselie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip