Tiramisu ijs zonder ijsmachine

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tiramisu ijs zonder ijsmachine

Tiramisu ijs zonder ijsmachine

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 ml gecondenseerde melk uit de koelkast
  • 450 ml slagroom 40% vetgehalte uit de koelkast
  • vanille extract
  • 2 eetlepel(s) heet water
  • 1 eetlepel(s) oploskoffie
  • Lange vingers koekjes
  • 2 eetlepel(s) Amaretto di Saronno of indien je geen alcohol wilt gebruiken een beetje amandel extract

Eventueel

  • wat geraspte chocolade

Instructies

  • Meng de oploskoffie met het heet water en roer goed door totdat de koffie opgelost is.
  • Zet de koffie aan de kant en klop de slagroom zonder toevoeging van suiker iets meer dan half stijf.
  • Het moeten wel al mooie stevige pieken zijn.
  • Voeg nu de gecondenseerde melk, de opgeloste koffie, het vanille extract, de amaretto of het amandel extract toe en klop het geheel verder stijf.
  • Verkruimel een aantal lange vingers.
  • Spatel nu een aantal verkruimelde lange vingers onder de slagroom.
  • Neem een goed afsluitbare plastic doos en giet hierin de slagroom.
  • Sluit met de deksel en zet het minimaal 4 uur (beter is een hele nacht) in de diepvries.
  • Vlak voor het serveren strooi je er nog wat lange vingers over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën IJs