Varkenslapjes met honing en citroen

Naar recept gaan Recept afdrukken

Varkenslapjes met honing en citroen

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 magere varkenslapjes van circa 120 gr per stuk
  • 2 eetlepel(s) honing
  • 1 eetlepel(s) mosterd
  • het sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel(s) sojasaus of ketjap
  • boter en/of olie om te braden
  • zout versgemalen peper

Instructies

  • Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
  • Roer de honing, de mosterd, het citroensap en de sojasaus of de ketjap met een scheutje water door elkaar.
  • Verhit de braadboter en/of olie in een koekenpan en bak de varkenslapjes aan beide kanten aan.
  • Bestrooi met wat zout en peper.
  • Schep de saus over het vlees in de pan, draai het vuur laag en laat het vlees, met een deksel op de pan, op laag vuur ± 15 minuten stoven.
  • Keer het in die tijd een paar keer om en voeg desgewenst een extra scheutje water toe.
  • Snijd de lapjes klein en serveer met pasta.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Varkensvlees