Verfijnde Bleekselderijbootjes met Ei en Paprika Mayonaise
Ingrediënten
- Bleekselderijstengels gewassen en in stukjes van 5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren fijngehakt
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 rode paprika fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie fijngehakt
Instructies
- Snijd de bleekselderij in 'schuitjes' van ongeveer 5 cm lengte.
- Meng in een kom het fijngehakte hardgekookte ei, mayonaise, gehakte paprika en verse peterselie.
- Vul de 'schuitjes' met het mengsel, waardoor je elegante bootvormige hapjes krijgt.
- Plaats de gevulde bleekselderijbootjes op een serveerschaal.
Voedingswaarden
Calories: 90 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 6 g | Vet: 6 g | Zout: 0.5 mg | Sugar: 1 g