• Maak een pannenkoekdeeg van 150 gr bloem, 2 eigelen, 1 ei, 50 gr boter & Rodenbachbier.
• Bak er fijne pannenkoeken van en vul die op de

volgende wijze:

• Leg op elke pannenkoek ½ snede gekookte ham, daarop 1 lepel goed gekruide, fijngehakte champignons en 1 gehakte sjalot, vermengd met wat room.
• Rol de pannenkoeken als sigaren op, schik ze in een gratineerschotel en overgiet ze met Rodenbachbier.
• Bestrooi met geraspte kaas en laat die in de oven bruinen.