Frisse Vruchtensalade met Komijnekaas en Romige Dressing
Een verrassend frisse vruchtensalade met een romige twist en hartige komijnekaas. Perfect als bijgerecht, dessert of lichte lunch.
Ingrediënten
- 200 g groene druiven
- 2 mandarijnen
- 1 perzik
- 100 g komijnekaas
- 0.5 beker sour cream
- zout
- cayennepeper
Instructies
- Halveer en ontpit de druiven.
- Pel en maak de mandarijnen schoon.
- Snijd perzik en kaas in stukjes.
- Meng sour cream met zout en cayennepeper.
- Voeg alles samen en meng voorzichtig.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze salade goed gekoeld voor een extra verfrissend effect, vooral op warme zomerdagen.Wijnadvies
Bij deze frisse en licht zoete salade past een aromatische witte wijn zoals een Riesling perfect. De frisse zuren en fruitige tonen sluiten mooi aan bij het fruit, terwijl de romigheid van de dressing mooi in balans blijft. Wil je het echt zomers aanpakken? Kies dan voor een licht gekoelde Moscato d’Asti. Licht bruisend, een tikje zoet en vooral heerlijk doordrinkbaar… pas op, voor je het weet is de fles leeg voordat de salade op is 😉🍷Voedingswaarden
Calories: 210 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 7 g | Vet: 12 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 16 g