Wok roll met kormagarnalen
Ingrediënten
- 4 lente-uitjes
- 2 tomaten
- 1 kleine bloemkool
- 400 g rauwe grote gepelde garnalen gamba´s
- Conimex Wok Olie
- 1 bakje Conimex Kruidenpasta voor Korma Bloemkool
- 1 pak Conimex Wok Rolls
- 200 g gemengde gewassen sla
Instructies
- Was en snijd de lente-uitjes (ook het groen) in ringen.
- Was en snijd de tomaten in blokjes.
- Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en was deze.
- Kook ze 3 minuten in ruim kokend water (met wat zout of ketjap).
- Afgieten en laten uitlekken.
- Snijd de garnalen horizontaal doormidden.
- Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
- Voeg een scheutje olie toe en wok de garnalen 2 minuten.
- Wok de bloemkoolroosjes 1 minuut mee.
- Voeg de kruidenpasta en 1½ dl water toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen.
- Besprenkel de wok rolls met wat water.
- Verwarm elke wok roll 20 seconden op 750 watt in de magnetron (1 minuut voor alle wok rolls tegelijk).
- Of warm ze aan beide kanten op in een hete koekenpan.
- Leg op elke wok roll blaadjes sla, lente-ui en stukjes tomaat.
- Verdeel de kormagarnalen met bloemkool erover.
- Rol ze op en leg ze op de borden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Zet Conimex Atjar Tjampoer op tafel als lekker fris element en Geraspte Kokos om als extra accent naar eigen smaak toe te voegen.Variatietip:
Vervang de bloemkool door een wokgroentepakket en de garnalen door Sofine Tofu balletjes.Bestrooi met gebakken uitjes.