Naar recept gaan Recept afdrukken

Ajam bawang van de Koninklijke Marine

kip in gekruide saus met uien
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip 1 tot 2 kg
  • 4 grote uien grofgesneden
  • 4 tenen knoflook
  • 1 theelepel djahé fijngehakt
  • 2 rode lomboks fijngesneden
  • 1½ theelepel laos
  • 1 eetlepel(s) azijn
  • 2 eetlepel(s) ketjap manis
  • 1 kopje water
  • zout
  • peper

Instructies

  • Braad de in stukken gesneden kip in wat olie knappend bruin en voeg de rest van de ingrediënten erbij.
  • Laat alles met de deksel erop goed gaar smoren.
  • De kip moet echter niet te gaar worden.

Notities / Tips / Wijnadvies

Eet dit bij witte rijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië