Ajam pangang

gekruide kip, in de oven geroosterd
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip van 850 gram
  • 4 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 2 theelepel sambal oelek
  • 3 eetlepel(s) ketjap manis
  • zout
  • citroensap
  • boter of margarine

Instructies

  • Snijd de kip overlangs door en wrijf de delen in met de kruiden, nadat die met ketjap en citroensap zijn vermengd.
  • Leg de kip in een beboterde braadslee en laat haar in de oven in ca. 45 min. goudbruin worden.
  • Af en toe de kip begieten met de saus om uitdrogen te voorkomen.
  • Is de saus niet voldoende, dan wat extra saus maken van boter met ketjap en citroensap.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer de kip met atjar tjampoer.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië