Basisrecept: Ananas ijs met suikerstroop
Ingrediënten
- 600 gram verse ananas
- 300 ml suikerstroop
- ½ eetlepel(s) citroensap
- 1 ei
Instructies
- Schil de ananas en verwijder de harde kernen de ogen.
- Pureer de ananas samen met de suikerstroop, en het citroensap.
- Klop het eiwit bijna stijf en roer het ananasmengsel er doorheen.
- Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom.