Broccoli met mosterdroom

Snel te maken
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 300 g zilvervliesrijst pak à 400 g
  • 2 eetlepel(s) boter of margarine
  • 2 schaaltjes vegetarische balletjes à 210 g
  • 1 beker crème fraîche 125 ml
  • ½ eetlepel(s) Dijonmosterd pot à 215 g
  • 1 ui
  • 700 g broccoli
  • 2 eetlepel(s) olijfolie

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Boter verhitten en vegetarische balletjes bakken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Crème fraîche en mosterd door elkaar roeren.
  • Ui pellen en in ringen snijden.
  • Broccoli wassen en in roosjes verdelen.
  • In wok of braadpan olie verhitten.
  • Broccoli en ui ca. 6 minuten roerbakken.
  • Mosterdroom in steelpan ca. 2 minuten verwarmen.
  • Op smaak brengen met zout en peper.
  • Broccoli serveren met rijst, mosterdroom en balletjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Vleesvervangers
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch