Naar recept gaan Recept afdrukken

Chicken cafréal

Chicken cafréal

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 600 gr kipfilet in blokjes
  • stukje gemberwortel geraspt
  • 1 citroen sap en schil
  • 1 tl Grains of paradise of zwarte peper
  • 2 teentjes knoflook uitgeknepen
  • snufje kaneel
  • handje groene koriander fijngeknipt

Instructies

  • Roerbak de kip met de knoflook 5 minuten in hete olie; doe de gemberwortel, de citroenrasp en het -sap, de grains of paradis en de kaneel erbij.
  • Breng dit aan de kook en laat het een kwartier zachtjes stoven.
  • Bestrooi met koriander.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ik heb wat groente toegevoegd en het gerecht geserveerd met spaghetti; zo werd het een hele maaltijd.
Goeie fusion cooking!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip / Roerbakken / Wokken
Land van herkomst Angola / Fusion