Ikan Petjel
gekookte vis in kruidensaus
Ingrediënten
- 500 gram vis gekookte
- 8 kemirinoten
- 1 theelepel trassi
- 4 rode lomboks
- 3 deciliter melk
- zout
- 2 eetlepels selderie gehakte
Instructies
- Leg de vis zonder graten in een schaal.
- Pof de kemiries en stamp ze fijn met de lomboks, trassi en zout.
- Roer dit mengsel in de melk en kook het.
- Giet de melk met de kruiden dan over de vis en strooi er selderie over.