Kagitta Balik Bugulamas
Verpakte vis
Instructies
- Alle gefileerde visssorten smaken op deze manier lekker.Verpak handzame stukken vis in een dubbel vel met water en daarna royaalmet olijfolie bestreken vetvrij papier.Verpak er een klontje boter, wat geraspte ui, een vleug peper en zout en eenhalf takje peterselie bij en draai het papier er als buideltjes omheen.Knoop dit stevig met garen dicht en laat de vispakketjes in een kwartier inruim kokend water gaar pocheren.Serveer de vis zonder verpakking met het kooknat en parten citroen en zet depepermolen op tafel.