Maak van de ingrediënten feuilleté-deeg.

Rol er tenslotte met de deegroller een plak van i cm dikte, waaruit U met een glas rondjes snijdt van ongeveer 10 cm middellijn.

Leg deze op een bakblik.

Stamp de tomaat, kaas, marjolein, knoflook, ansjovis en het zout goed fijn in een vijzel.

Leg een koffielepel van dit mengsel op iedere ‘pizzetta’.

Maak de oven goed heet, bak hierin de ‘pizzette’ en wacht vóór hetopdienen 5 minuten zodat ze een beetje stevig worden