Tapas van little gem
Ingrediënten
- 2 kropjes little gem Spaanse slasoort of ijsbergsla
- 4 zongedroogde tomaten op olie
- 4 eetlepel(s) balsamicoazijn
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- zout
- (versgemalen) peper
Instructies
- Was de sla en snijd hem in de lengte in parten (ijsbergsla in reepjes).
- Laat de tomaten uitlekken en snijd ze in kleine stukjes.
- Klop een dressing van de balsamicoazijn, de tomaat en de olijfolie.
- Besprenkel de sla met de dressing en bestrooi met zout en peper.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met rijst of pasta.