Naar recept gaan Recept afdrukken

Tortilla met roerbakgroenten en tofu

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 blikje kidneybonen
  • 2-3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 bak tofu roerbak pittig gekruid 200 g
  • 1 zak Nederlande roerbakmix 400 g
  • 1 zak wrap tortilla's 280 g
  • ½ pot milde salsasaus à 260 ml
  • 1 zakje geraspte kaas 25+ licht pittig, 100 g

Instructies

  • Uien pellen en snipperen.
  • Bonen laten uitlekken.
  • In wok olie verhitten en tofu 3 minuten roerbakken.
  • Uien en groenten erbij scheppen en nog 5 minuten roerbakken.
  • Bonen toevoegen en nog 2 minuten verwarmen.
  • Tortilla's volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
  • Salsa door groentemengsel scheppen.
  • Tortilla; s op vier diepe borden leggen.
  • Groentemengsel erover verdelen en met kaas bestrooien.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met groene salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Tortilla / Vleesvervangers
Land van herkomst Mexico
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch