Turkse koffie
Ingrediënten
- 1½ kopje water
- 6 theelepel suiker
- 4 eetlepels gemalen koffie
Instructies
- Doe de suiker en het water in een pannetje en laat dit koken.
- Wanneer het kookt, voeg je de koffie hier aan toe. Laat die drie keer doorkoken.
- Daarna haal je het pannetje van het vuur af en voeg je hier enkele druppeltjes koud water aan toe. #
- Met een lepeltje schep je het schuim dat helemaal boven aan ligt in (kleine) koffiekopjes.
- Hierna vul je de koffiekopjes langzaam met de rest van het koffiemengsel bij