Naar recept gaan Recept afdrukken

Zalmsushi

Porties: 12 stuks
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 100 gram rondkorrelrijst
  • ¼ vel kombu zeewier
  • saké rijstwijn
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 eetlepel suiker
  • zout
  • 6 plakjes zalm gerookte
  • 1 eierdooier

Instructies

  • Kook de rijst in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met de kombu en saké.
  • Breng de rijst op smaak met de azijn, suiker en zout.
  • Vorm met natte handen van de rijst ongeveer 12 bolletjes
  • Snijd de zalm in 12 vierkantjes van 6 x 6 cm, druk die op de rijstbolletjes en bestrijk ze met eierdooier.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Sushi / Zalm
Land van herkomst Japan