Zeven Heerlijkheden met Fruits de Mer

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zeven Heerlijkheden met Fruits de Mer

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram groenten: wortel broccoli, courgette, bleekselderij, paprika, venkel
  • 2 lente-uitjes
  • 60 gram taugé
  • 300 gram fruits de mer diepvries
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 eetlepel mango chutney
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel vissaus
  • 1 eetlepel ketjap
  • 1 theelepel citroensap
  • Zout
  • Peper

Instructies

  • Maak de groenten schoon en snijd ze in grove stukken.
  • Was de lente-uitjes en snijd ze in dunne schijfjes.
  • Spoel de taugé af met kokend water.
  • Ontdooi de fruits de mer en spoel ze af met koud water.
  • Verhit sesamolie in een wok en roerbak eerst de groenten, lente-uitjes en taugé.
  • Na drie minuten voeg je de fruits de mer toe en roerbak nog eens drie minuten.
  • Voeg mango chutney, sambal, vissaus en citroensap toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Roerbak nog eens acht minuten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer met wilde rijst.
Opmerking:
Je kunt de groenten naar eigen voorkeur aanpassen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Zeevruchten
Land van herkomst China