De aardappels schillen en koken totdat ze gaar zijn.

De spekreepje op een zacht vuurtje aanbakken.

De bietjes raspen.

Alles door elkaar stampen.

Goed doorverwarmen (want de bietjes zijn natuurlijk koud).

Je kunt de geraspte bietjes ook even verwarmen in de magnetron.

Dan het zakje kaas erdoor en klaar is je heerlijke en gezonde stamppot.

Je kunt het nog lekkerder maken door er gefruite uitjes door te doen.