Rode kool met crème fraîche
Ingrediënten
Instructies
- Bak in 50 gr boter de gesnipperde ui en geperste knoflook gedurende 5 minuten.
- Voeg de rode kool, geraspte biet, tomatenpuree en citroensap toe.
- Laat het geheel 30 minuten zachtjes koken.
- Roer de crème fraîche door de groenten en breng op smaak met zout en peper.
- Garneer met grof gesneden peterselie en reepjes citroenschil.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van dit smakelijke bijgerecht van rode kool met crème fraîche!