Roedjak Djawa

door

Roedjak Djawa

vruchten in pittige saus uit Java
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 2 onrijpe bananen
  • 2 zure appel

Voor de saus:

  • 2 rode lomboks
  • 2 eetlepel(s) ketjap manis
  • ½ eetlepel(s) asem
  • 2 eetlepel(s) water
  • 1 blok Javaanse suiker
  • 1 theelepel trassi

Instructies

  • Snijd de vruchten in schijfjes of blokjes.
  • Maak een saus van de fijngehakte lomboks, ketjap, asem, water, Javaanse suiker en trassi.
  • Roer dan de vruchten door de saus.
————————————————————————————————–
Course; Groenten
Cuisine; Indonesische keuken