Roergebakken witlof
AllerHande februari 2000 / snel te maken
Ingrediënten
- 6 struikjes witlof
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- ½ eetlepel(s) suiker
- 1 eetlepel(s) oestersaus
- versgemalen peper
Instructies
- Witlof wassen, schoonmaken en droogdeppen.
- Struikjes in reepjes snijden.
- In wok olie verhitten.
- Witlof op halfhoog vuur ca. 3 minuten roerbakken.
- Suiker erdoor roeren en laten smelten.
- Oestersaus toevoegen en op halfhoog vuur erdoor scheppen.
- Op smaak brengen met peper.