Gegratineerde macaroni

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 g plakjes kipfilet
  • 4 tomaten
  • 1 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 350 g macaroni
  • zout
  • 20 g boter
  • 2 eetlepel(s) fijngehakte peterselie
  • 100 g geraspte belegen kaas

Instructies

  • Snij de plakjes kipfilet in reepjes.
  • Snij van de tomaten een dun plakje van de onderkant en van de bovenkant waar het steeltje heeft gezeten.
  • Snij de tomaten in plakken.
  • Smeer met behulp van een kwastje de zijkant en bodem van een ovenschaal dun in met olie.
  • Kook de macaroni beetgaar.
  • Stort in een vergiet en laat uitlekken.
  • Schep de warme macaroni in een kom.
  • Roer de boter, kipfilet en peterselie door de macaroni.
  • Doe over in de ovenschaal.
  • Leg de plakjes tomaat erop.
  • Bestrooi met de kaas.
  • Zet op een rooster onder de ovengrill en grill in ca 10 minuten gaar.

Notities / Tips / Wijnadvies

Variatietip:

vervang de reepjes kipfilet door gekookte ham of kleine blokjes salami of cervelaatworst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Ovenschotel / Pasta