Romige maïssoep met bieslook

Romige maïssoep met bieslook

Print Recipe
Servings: 4
Course: Soep
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 eetlepel boter
  • 2 eetlepel bloem
  • 2 dl melk
  • 1 pakje roomkaas met kruiden en knoflook a80 gr
  • 1 blik maïs a 200 gr
  • zout
  • peper
  • 15 sprietjes bieslook

Method
 

  1. Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor.
  2. Voeg al roerend scheutje voor scheutje de melk en 2 dl water toe.
  3. Voeg de roomkaas en de maïs toe en laat de roomkaas onder af en toe roeren smelten.
  4. Breng de soep op smaak met zout en peper en knip de bieslook erboven fijn.

Tried this recipe?

Let us know how it was!