Roti kukus van Astrid Veltman

Porties: 8
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 5 grote eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 300 gram suiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel

Instructies

  • Kluts de eieren met de suiker en de vanillesuiker tot de massa schuimt.
  • Voeg dan het bakmeel toe en meng alles goed door elkaar.
  • Verwarm een stomer voor en leg in de gaatjespan een schone theedoek met daarop een vel vetvrij papier.
  • Giet het beslag erop en stoom het in ± 1 uur gaar (maak de pan tijdens het stomen niet open).
  • De koek kan, als hij klaar is, als een bloem openspringen, maar dat hoeft niet.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Cake
Land van herkomst Indonesië