Royale à la Crécy (royal crécy)

Naar recept gaan Recept afdrukken

Royale à la Crécy (royal crécy)

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 75 gram wortel
  • 2 eetlepel(s) slagroom
  • 1 ei
  • zout
  • peper
  • boter
  • 1 mespunt suiker
  • 2 ei

Instructies

  • Snij de wortel in dunne plakjes en stoof deze in wat boter gaar.
  • Voeg de slagroom toe en passeer de wortelen door een zeef.
  • Voeg de suiker toe en de dooiers en pocheer de royale au bain marie in 3 kwartier gaar.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten