Sambal Goreng Bami 1
gekruiden varkensvlees
Ingrediënten
Instructies
- Wrijf het gesneden varkensvlees in met zout, peper, nootmuskaat en de ketjap.
- Laat dit even intrekken.
- Fruit dan in olie de trassi, uien, knoflook, sambal en djahé.
- Doe er dan de stukjes vlees in en laat het goed bruin worden.
- 1 Kopje water toevoegen en alles ca. 30 min. laten sudderen zodat er een ingedikte massa overblijft.