Naar recept gaan Recept afdrukken

Sambal Goring ati ajam

gekruiden kippenlevertjes
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram kippenlevertjes
  • 2 uien fijngesneden
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • 1 stukje trassi
  • 1 theelepel laos
  • 1 blaadje(s) salam
  • 1 eetlepel(s) sambal oelek
  • nootmuskaat
  • zout
  • peper

Instructies

  • Fruit in wat olie de uien, knoflook, trassi en sambal.
  • Doe de levertjes erbij en maak af met zout, peper, laos , nootmuskaat en het blaadje salam.
  • Laat het geheel ca. 15 min. op een klein vuur gaar sudderen tot een dikke saus.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië