Naar recept gaan Recept afdrukken

 

Sambal Kelapa

Een hele aparte sambal met klapper, wel wat bewerkelijk: de klappers wordt gebakken maar dient goudgeel en knapperig te blijven. Wel iets anders dan de ‘normale’ sambals.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 100 gram klapper droge geraspte kokos
  • 4 theelepel sambal trassi zie recept!
  • 1 theelepel laos
  • 2 theelepel ketoembar
  • ½ theelepel kentjoer
  • 2 theelepel Gula Jawa
  • ½ theelepel zout
  • 4 djeroek poeroet blaadjes
  • 2 eetlepels olie

Instructies

  • alles oeleken
--------------------------------------------------------------------------------------------------