Gerookte Kipfilet Sandwich
Ingrediënten
- 1 Franse boule
- 5 el mayonaise
- 2 tl mosterd
- 200 g gesneden gerookte kipfilet
- 2 avocado’s
- 1 bakje rucolakers of tuinkers
Instructies
- Meng de mayonaise met de mosterd.
- Snijd de ongesneden boule zelf in 8 dikke sneden brood en bestrijk ze met de mayonaise.
- Schil de avocado’s, verwijder de pitten en snijd de avocado’s in plakjes.
- Beleg de helft van de sneden brood met plakjes gerookte kipfilet en plakjes avocado, en verdeel er wat rucolakers of tuinkers over.
- Leg de andere sneetjes brood met de mayonaisekant naar beneden erop.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Deze stevige sandwich gaat goed samen met een lichte en fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio.
Voedingswaarden
Calories: 617 kcal | koolhydraten: 46 g | Protein: 22 g | Vet: 39 g | Zout: 1.9 mg | Sugar: 2.7 g