Brood roosteren.

Vel van makreel verwijderen.

Tomaten en komkommer wassen en in plakjes snijden.

Van brood 1 snee met ketchup besmeren en met sla, tomaat en makreel beleggen.

Met 1 snee brood afdekken, deze opnieuw beleggen en met derde snee afdekken.

Sandwiches diagonaal halveren en met prikker vastzetten.

Van olie, azijn, zout en peper dressing maken.

Rest van tomaat, komkommer en dressing mengen en bij sandwiches serveren.