Sannie’s Stoofpeertjes uit de slowcooker
Equipment
Ingrediënten
- 500 gram stoofpeertjes
- 1 fles rode wijn of port
- 1 eetlepel(s) balsamicoazijn
- 2 stokjes kaneel
- 2 steranijs
- 1 citroen 1 eetlepel sap en 3 schilletjes
- 4 kruidnagels
- 2 zakjes vanillesuiker of een vanillestokje maar die vind ik vrij duur
- 2 blaadjes laurier
Instructies
- Schil de peertjes en haal met een appelboor de klokhuizen eruit.
- Doe de peertjes in de slowcooker en voeg alle ingrediënten toe.
- Zet de slowcooker 8 uur op low.
- Haal na 8 uur de kaneelstokjes, steranijs, citroenschilletjes en kruidnagels eruit.
- Laat de peertjes afkoelen en bewaar in een afgesloten (Tupperware)bak in de koelkast.
————————————————————————————————–
Meer inspiratie nodig?