Semoor 1
smoor van gekruiden rundvlees voor 4 ppersonen
Ingrediënten
- 250 gram rundvlees
- 1 kleine ui
- 100 gram aardappels
- 100 gram boter
- 2 kruidnagels
- 1 laurierblad
- 1½ eetlepel(s) ketjap manis
- zout
- peper
Instructies
- De boter smelten in een braadpan. Hierin de fijngesneden ui aanfruiten, voeg hierbij het in blokjes gesneden vlees en aardappelen, nog 10 à 15 min aanfruiten en afblussen met bouillon of water.
- Kruiden toevoegen en 20 min. zachtjes op een klein vuur laten stoven. Op smaak maken met zout en peper.