Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
Instructies
- Zet alle ingrediënten klaar.
- Pel en hak de knoflook fijn.
- Verhit op niet al te hoog vuur de olie in een grote koekenpan.
- Voeg daar de ansjovisfilet en de cayennepeper aan toe.
- Prak de filets fijn met een houten lepel.
- Laat 3 minuten zachtjes stoven.
- Voeg daar tomatenblokjes en de knoflook aan toe.
- Zet de warmtebron wat lager.
- Voeg de kappertjes toe.
- Laat ongeveer 5 minuten koken.
- Kook intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snijd de kerstomaatjes in tweeën en voeg deze aan de saus toe.
- Laat nog 3 minuten zachtjes koken.
- Hak de basilicum in grove stukjes.
- Giet de spaghetti af en meng er een scheutje olijfolie door.
- Verdeel de spaghetti over de borden en schep er de saus overheen. Garneer met de basilicum.
Notities / Tips / Wijnadvies
In het originele recept horen er ook nog zwarte olijven in. Ik heb ze weggelaten omdat ik ze niet lust.
