Name: Spaghettini met gehakt en schapekaas
Ingredients: 5 eetlepels olie; 1 fijngesneden ui; 2 geperst teentje knoflook; 150 gram gesneden soepgroente; 500 gram half om half gehakt; 1 pak gezeefde tomaten (5 dl); 1 mespunt suiker; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 blaadjes laurier; 5 dl runderbouillon (tablet); zout (cayennepeper); 3 eetlepels room; 500 gram spaghettini; 100 gram verbrokkelde feta

Bak de ui en de knoflook zachtjes in 2 eetlepels olie.
Voeg de soepgroente toe en roerbak op hoog vuur 5 minuten.
Bak in 2 eetlepels olie het gehakt rul en voeg het soepgroentemengsel, de tomaat, suiker, tijm, laurier, bouillon, zout en cayennepeper toe.
Breng het geheel aan de kook en laat het, onder af en roeren, afgedekt 30 minuten koken.
Verwijder de laurier en roer de room erdoor.
Kook intussen de pasta in ruim kokend water met 1 eetlepel olie en zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
Doe de pasta in een schaal, schep de saus erop en bestrooi met de feta.

Spaghettini met gehakt en schapekaas

Spaghettini met gehakt en schapekaas

Ingrediënten

Instructies

--------------------------------------------------------------------------------------------------