Aardappelen schillen en wassen in 20 minuten gaar koken met zout naar smaak

Spinazie a la crème opwarmen op half hoog vuur met 3 eetlepels vloeibare margarine

Als de spinazie warm is zoveel paneermeel toevoegen tot een vrij stevige massa ontstaat

3 theelepels nootmuskaat toevoegen

En 2 eieren breken en toevoegen

Goed roeren tot al het ei goed gestold en verdeeld is

Boomstammetjes ondertussen bakken in vloeibare margarine

Wanneer de boomstammetjes gaar zijn uit de pan nemen en 300 ml water toevoegen en met de inhoud van het zakje jus even aan de kook brengen

Verdelen over de borden

Eet smakelijk