Spinazie kokonootsoep vegetarisch

Naar recept gaan Recept afdrukken

Spinazie kokonootsoep vegetarisch

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 theelepel groene thaise curry
  • 1 blik kokosmelk
  • 500 gram spinazie gesneden pak / of uit de vriezer
  • 250 centiliter water gekookt
  • 1 theelepel groente bouillonpoeder
  • 1 rode peper

Instructies

  • Doe de groen pasta in de middel grote pan, doe er wat kokosmelk bij en roer het.
  • Roer in de overgebleven kokosmelk de spinazie en overgiet het met het gekookte water. (Spinazie moet er bijna onder liggen).
  • Doe de bouillon erbij
  • Laat de soep op een zacht vuurtje ca. 10 minuten garen.
  • Serveren zo nodig met de chili peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Dieët Vegetarisch