Spinazielasagne
Ingrediënten
- 1 pak Alpro® Soya Fijngehakt
- 500 gr verse spinazie
- 300 gr verse lasagnebladen
- 1 ui fijn gesnipperd
- 100 gr Parmezaanse kaas of verkruimelde Alpro® Soya Tofubasis
- 1 pak Alpro® Soya Cuisine Light
- 3 el Alpro® Soya Bakken en Braden
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Kook de lasagnebladen 2 minuten in een grote pan met water en een snufje zout.
- Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Fruit de fijngesnipperde ui in de Alpro® Soya Bakken en Braden in een grote koekenpan.
- Voeg na 5 minuten de verse spinazie toe en bak de groenten totdat ze volledig zijn geslonken.
- Roer het Alpro® Soya Fijngehakt door de spinazie en voeg de helft van de Parmezaanse kaas of Tofu basis toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met een beetje Bakken en Braden.
- Verdeel 1/5 van de spinazievulling over de bodem.
- Leg een laag verse lasagnebladen over de vulling.
- Herhaal dit proces nog 4 keer.
- Giet ten slotte de Alpro® Soya Cuisine over de bovenste laag lasagnebladen en bestrooi met de overgebleven Parmezaanse kaas of Tofu basis.
- Bak de lasagne ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de bovenkant goudbruin is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de spinazie en soya lasagne direct uit de oven voor een heerlijke, gezonde maaltijd!