Stoofschotel met koolvis en kerrie

Naar recept gaan Recept afdrukken

Stoofschotel met koolvis en kerrie

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 500 g prei
  • 2-3 eetlepel(s) kerriepoeder Silvo
  • 2 dl Cuisine Room Culinair Campina
  • ½ visbouillontablet Knorr
  • 2 tomaat in stukjes
  • peper
  • zout
  • 500 g koolvis zak à 1 kg

Instructies

  • Fruit de ui met de knoflook in de hete olie in een ruime pan in ± 7 minuten goudgeel en glazig.
  • Voeg de prei en de kerriepoeder toe en bak ze al omscheppend mee.
  • Schep de Room Culinair en ½ dl heet water erdoor.
  • Verkruimel de bouillontablet erboven en breng alles aan de kook.
  • Schep de tomaat erdoor.
  • Leg de met peper en zout bestrooide vis in de pan.
  • Laat de vis met de deksel op de pan in ± 10 minutengaar stoven.
  • Lekker met witte rijst.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies: Andes Peaks Chardonnay
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Vis