Stoomvis met kruidige aardappelen
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
- 2 uien in ringen
- 450 g aardappels schijfjes
- 2 zakken Iglo stoomvis zalm
- 1½ eetlepel(s) Bresc Aardappel mix Toscaans bakje, koelvak,
Instructies
- Verhit de olie in een ruime koekenpan en fruit de ui 3 minuten.
- Voeg de aardappelschijfjes toe en bak ze bruin en gaar.
- Bereid intussen de stoomvis volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron.
- Roer de aardappelmix door de aardappeltjes en bak ze nog 1 minuut.
- Serveer bij de stoomvis.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Canaletto Pinot Grigio