Snijd de surimisticks in kleine stukjes en prak deze met een vork fijn in de lengterichting van de sticks.

Snijd het ei met een eiersnijder een keer over de lengte en de breedte klein.

Snijd de ui en een paar sprietjes bieslook fijn.

Meng daarna alle ingrediënten door elkaar.

Als de salade niet smeuïg of voldoende smeerbaar is, voeg je een beetje mayonaise toe.