Taco’s met geitenkaas
Snel te maken
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 1 zak ratatouille-groentemix 400 g
- 1 doos soft taco’s dinnerkit, 362 g
- 100 g zwarte olijven zonder pit
- 200 g Hollandse geitenkaas stukje
- ½ krop ijsbergsla
- 1 bakje Griekse yoghurt 150 ml
Instructies
- In braadpan olie verhitten.
- Ratatouillemix ca. 3 minuten bakken.
- Seasoningmix (uit doos) en 1½dl water toevoegen en mengsel ca.10 minuten zachtjes koken.
- Olijven toevoegen.
- Tortilla’s (uit doos) verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
- Geitenkaas raspen.
- Sla schoonmaken en in repen snijden.
- Aan tafel tortilla’s vullen met sla,groentemengsel, kaas, yoghurt en tacosaus (uit doos) en opvouwen.